近江日野“田舎体験” 先人の知恵を森の名人に習おう！炭焼き
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社団法人 国土緑化推進機構選定「森の名手・名人」、橋本晃一さんに学ぶ炭焼き体験です
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自然から生活のエネルギーを得ていた時代から、化石燃料消費型の時代に移って久しい今、先人達のかつての技や知識、生活文化が改めて見直されています。今回は、森の名人橋本晃一さんに炭焼きを学びます。炭材の窯入れと炭の窯だし作業を名人の指導を受けながら、楽しく体験しましょう。
お昼には、かまどで炊いたご飯、温かい味噌汁、そして、日野町原産の日野菜のお漬け物で楽しくいただきましょう。
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会場名
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所 在 地
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〒529-1622 大津市熊野
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交通アクセス
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参加申込いただいた方に、別途アクセスをご案内させていただきます。
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駐車場
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普通車
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開催日時
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平成19年12月9日（日）10時から（受付9時30分から）
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定 員
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参 加 費
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応募締切
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そ の 他
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